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酸菜蒸鱼

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酸菜蒸鱼

酸菜蒸鱼
! I$ G$ {, J9 y  ^  `
8 q( n5 u8 K- {% ~6 ?原料：鲈鱼、丝瓜、东北酸菜、盐、鸡精、胡椒粉、麻油。
# b& q" D. y- i9 Y. `4 g5 {( G9 p3 l
, f3 w. V; e' X  B. I! g制作：
6 f! }1 Q3 _% ^4 ?# W" U; R4 b* z! S& k; @" j& V: g. m+ f
1）鲈鱼洗净，取鱼柳切块。丝瓜切块。酸菜泡水切块。
3 ?, U% N$ B+ C; q( T2 o
- R! |9 c8 N; p2 [3 y9 t2）将鱼块和酸菜加调料拌匀，丝瓜铺在盘底，再盖上鱼块。
! {5 |1 v3 e. V# x
! V; V8 s$ M" L" f# x5 }) x3）上笼蒸3分钟，取出淋上麻油，即可。9 ^4 b3 L3 f, a5 t/ X" P% B# i
( ]1 g8 H' s* P0 L
特点：口感滑嫩，口味咸鲜带微酸，开胃菜肴。4 G  u- n& u  t  \

8 {( @( G2 v: F2 U' v# J! B

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