洗干净的鸡,切小块.
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8 B. ~) o$ ^! f* h: P. q! r8 @/ ^把咖哩粉用水调成这样. * c' c3 C' z7 v) g7 x& `3 r, G

! r: l+ w# f- K  v+ C3 I油八成热.放八角
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1 b$ W  s+ d0 k4 Q1 j$ y  N, ?2 A小鸡进锅啦, 7 ~0 ~0 h/ E6 R$ }8 s1 Q; v
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给小鸡翻腾两下, [" B1 K) Z( \, P7 u% T! e) _! ?; J

% @* z& v7 |' R! p) p看变了点颜色,两片姜太公来了 0 L0 k$ s5 `0 Z. F  k, y
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接着就是---------生抽/老抽/料酒依次上阵. 1 m& T6 F5 q6 a" [. b  B$ i- _
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由于我和儿子都喜欢吃土豆,所以要求加了土豆,也可以根据个人喜欢放别的材料的.或是纯纯的小野鸡-------哈
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9 E; b/ p2 R6 e$ S5 ?我们喜欢吃软些的土豆,所以倒入调好的咖哩粉后又加了些水.
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对了,一个重要的细节======
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咖哩粉里有不少盐呢,.所以做这道菜的时候,LG就放了一小指甲那么点盐,已经很够味儿了. 我买的一包是40G的,全调了. 牌子就不说了,免的涉嫌广告哦
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成品在这里. LG只管吃的过瘾,不管好看不好看了,找个大碗就装了.味道确实不错,我和儿子把那汁儿调到米饭里,真好吃啊" {6 e: M) N* i9 h/ M2 U0 C+ J

咖喱是好东西啊，抗癌，味道又好呢，与鸡一起烧最好。

看图片和咖喱牛肉的颜色一样 只是味道不知道怎么样 支持楼主！

要用印度或尼泊尔的红咖喱就更好了，还有咖喱鱼头

看起来不错，只是希望能把炖制的时间写写清楚，我等菜鸟火候掌握不好啊

要用印度或尼泊尔的红咖喱最好！只是没能把炖制的时间写清楚，大家不好学啊 ！

我做这个不用咖哩粉，用的好象是一种叫美梦多的块状咖哩，名字不是太准 ，味道很好

刚吃过咖喱鸡,我爸爸烧得,很好吃得一道菜,做法叶不难,除了选鸡方面要考究点

恩，不错不错，不要整只鸡好不好，就是翅中，再配上白米饭，哈哈