[热菜] 麻辣豆腐

主料：豆腐、蒜苗、豍县豆瓣、
* w# n7 @9 Q: z, Y9 ]) h+ \; S. }9 z    配料：盐、味精、胡椒粉、淀粉
. u3 C( `" E  z. ?- D    方法：豆腐切块，用开水焯过，盐水浸泡5分钟，捞出备用。 . ~. T1 h1 X7 g% [4 ]
                蒜苗切断备用
: L- m2 D, n% T               烘油8分热，加入一勺豆瓣酱，煸炒一下，倒入豆腐和酱拌匀，倒入热水适量，炖3-5分钟，加入蒜苗，味精，后勾芡，加胡椒粉，起过即可。 # j* c  ?, Q; L7 H5 l( V" {0 G5 r
               特别方便，我和老公经常吃的家常菜！！
4 P% O$ l+ A* T8 ], z" Y/ X               大家也试试哦！！！