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自制草莓酱or蜂蜜草莓茶
自制草莓酱or蜂蜜草莓茶/ t2 ]9 ]% a2 z5 G- L
; C8 k- b; M0 J: {: G) X- q4 F: g 昨天晚上买了两斤草莓,结果出去逛街又吃了好多零食,爆撑的胃实在是容纳不了剩余的大约一斤的草莓了,可是这么香甜的东西要是搁到第二天估计就坏的差不多了(这时候好想有个大大的冰箱啊!幻想中.... ),突然看见上学期买的蜂蜜没有吃完在冬天结晶了,不好吃了....: {% @( k) @& T, d' N4 ^/ C
于是突发奇想,干脆做成草莓酱来吃,估计味道不错。
: g' J0 L9 {7 s. Y' i9 ]- G 先把草莓洗干净,用盐水泡了十几分钟,摘去蒂,放在碗里用勺子尽量捣碎9 [" _$ u' s! D% V9 L+ \3 u, v) Z' t% o
由于我是很简陋的自制酒精炉子,直接用饭盒的话底部会烧黑,如果用锅我买的草莓又太少,于是在锅里放上水,先把蜂蜜罐子放进去让蜂蜜融化了,再把放了草莓的饭盒放进去,水浴 。加入融化好的蜂蜜,熬啊熬,过十分钟左右搅拌搅拌,熬够一个小时,草莓大多数已经成泥状的时候熄火,冷却了以后倒进干净的罐子里。冷却以后稠稠的,深红色,卖相比超市里的果肉草莓酱要好很多呢。我那是相当的自豪啊!
/ ]* R3 p& h4 L$ v! p- a 用来当蜂蜜草莓茶泡水喝,酸酸甜甜的,味道很爽,还有很多小小的草莓果肉可以吃。夹在盼盼法式小面包里当果酱,更是别有一番滋味。既有蜂蜜又有草莓,我想应该是很能排毒养颜的吧,晚上用来做面膜试试 1 _4 s7 ~- A5 a9 d
对了,我买的草莓比较酸,所以做成草莓酱以后酸酸甜甜非常诱人食欲,我想太甜的草莓应该就不会有这么好的效果了吧