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小 发表于 2009-3-15 20:32 只看该作者
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咖喱草菇意大利面 [图文]
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+ ]/ G. S& _/ U5 h# i, ^1 j " \) K z. X+ g$ o2 Z
+ h, q" @4 u5 t. {" G. e# c) O主料：猪五花肉、草菇
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$ P( z. ~6 s* X- K配料：青豆、葱、姜
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# i9 D x5 S2 d" z" t调料：咖喱膏、酱油、盐、味精、白糖、米酒
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做法：
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7 e% I2 j& ]1 [( Z1、猪肉切条或窄薄片。草菇洗净切块，葱姜切丝。$ n! o: [) I1 ^$ d; l& c+ ]# Y' k
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2、锅底油烧热，爆香葱姜丝，下猪肉翻炒至变色，加料酒、咖喱膏、酱油、清汤，煨5分钟后放入草菇炒匀，放盐、白糖，小火炖15分钟，大火收汁。收至汤汁浓稠即可。
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3、深锅清水加少许盐，待水开下入意大利面条，大火煮10分钟至面条熟透。
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4、捞出面条，浇上烧好的酱汁，完成。
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