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小 发表于 2006-9-13 17:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2榛蘑炒西芹
) h7 R+ J; n/ G& A! K
·图 片：
; ^0 N, h2 q: i( ] , b: J0 j$ V& `' [" A
·
' A) z% L5 `/ Y* e- X% U( ~; T8 d% q配 料:5 @/ f: ~7 U) V) L- j
榛蘑、西芹 % N3 o# ~) Q* l* d% p
/ p$ Q& b8 C& M- G8 ]
辅料：红柿子椒 $ d- B( i! d1 M) b. [5 S2 c8 G
2 ?: Y1 J I5 {" {& }% D8 c调料：葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉(HaoChi123.com)6 r9 l9 r1 U$ v; ^0 X6 m( n
·
, a) `5 B9 r0 ^5 c D& b& A# v; H操 作:
* R# e* r/ {0 ]8 l9 @+ X1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。 0 k) L* G m4 K+ r
2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可- l. p* o" F P
·9 _& n' X3 _: f. A$ _
5 q: E. l$ Z2 `! j: k7 }7 s营养价值:
/ L5 R, V# e: U+ |蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高, @: o' {" ?7 Q$ z( I0 k
芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，
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