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小 发表于 2006-9-13 16:22 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3味全冬瓜
味全冬瓜
) ~9 Y1 Y0 u8 F* k+ _0 ?
& x6 C8 k4 l- t9 a原料：% a3 l9 ~7 I- L
. _/ c2 M+ n; Q# _' T冬瓜600克。
$ A, o% o: n j* m( R' N z- u, d5 c
5 p4 v& [1 w4 X8 _; f' ^/ A辅料：
4 U7 Q5 J) s# C# @) W
) d( ~- i, a; H p* g; F i5 ?) ~话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。
) y; p2 r( p, W+ `, k
- c* r: m5 J3 V! x, n做法：
( T2 n+ ^7 r+ O4 V" J
9 G1 {0 U8 y! B1 冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。$ }( g: I: H1 v/ d- I/ z. N7 L
6 D: C2 s6 i+ |% n, V q; ~ m2 锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。1 w" v7 D7 y5 C4 m. K
N6 O4 ]! w4 Z
3 将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。
2 M, Q7 \" W- L
7 m, y7 X/ Z; k! L& {●果汁可以依照自己的喜好随意更换种类口味，建议最好使用浓缩果汁。
3 N9 ], \0 U; \$ |5 z* J
/ R: D/ F/ s: r- r/ y●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。
* i' X9 g6 V( T8 p' O$ a* r# j4 I( n! o t& u1 s0 W" p% ~9 t
 7 @+ z$ k$ f5 T5 W' X4 ?. G
8 d1 j8 s5 w O
8 J7 K, ?) n* s o- _" [1 h' S( @" r B) f: u
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