香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前2 j  k; ~" I7 G: c. @
  L  H/ F+ z; z* g1 q% o
几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是
- m. D  d, X3 K1 j' D
. b0 k7 p  m& C$ ~$ l7 I7 m就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。6 o) B/ b/ g8 D0 _" E, ~

) n3 B9 a5 |+ k* B( p% G 特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹; }* \/ X, c7 o! a" |% v
1 {! w# k$ N5 B+ h
心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。
7 b: h  [3 @: d+ v( S% G; t9 a& g- o# R! C0 K7 g0 m
妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母
5 y$ a; ?! F" p$ v' [
7 f% W# A6 l( M! A2 j3 Y亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！
  a  m( D( s! m, V6 Y8 @* A
0 Z" {, m1 X) i- I# f2 p: K3 P/ q材料：（8寸模量）
0 t; A4 H5 N4 g3 h3 g$ l: W
* L+ n, _/ z9 z, y3 ?, v8 s（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：
0 K$ ?! ]$ }- k3 l8 N% A0 ^4 _; w, z6 ^! l( ^* c" F
低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙
2 W5 I: p; J( h' ^/ k0 K
* U3 i# B: ~: \（2） 可可慕斯馅：9 k% V5 |% E7 N- T6 F

) B/ h: z6 q$ s8 e3 z甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙
5 r) A( u. N7 @3 G4 ~
& u- W: i% v4 n; C* G （3） 香橙慕斯馅：) q0 z* l. o9 o* b
' S; x7 ~- k& }% f5 C, }
甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大) X5 w( Z( q; q

/ K7 z7 V/ }# Q- q" z4 @- G3 s- C匙、香橙色香油少许（无可省）7 Y5 @+ v4 P5 k5 s7 D! f1 R- p
- ?; i1 }: d9 B
（4） 镜面果胶：
9 o; G6 h" K9 z6 J& {; o
9 z4 c2 t& i$ y' y  a* U7 C1 T 普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙
4 Q7 C0 B. w' q% T1 ]8 }4 ]/ Y! U
4 U3 T( y' k; q$ d( y5 W2 g8 N7 P# [- p" [( @% H6 _+ O$ c
5 v- ^' C& K, p) U

) l2 C- h; {1 J# r- ~$ h* g
2 S/ B1 C. W+ V7 _
1 e: t! D% V0 L- Y1 U
8 }3 D" q- G( D7 U5 H- B3 Y6 y! s9 @2 J1 Z9 U

' Y0 K4 F: P# y
( R3 z! e" {9 x' z9 C4 q& h  ]2 V8 r* }
+ t; j2 G0 T0 V5 y3 ?
( K( y$ h  q* U( ?7 s: n& Y

1 D4 B8 a4 I' ]9 ]  D # {7 E0 q7 j/ U. d7 J
! M1 f. M/ e, M; O9 K9 \, x. `, h7 i

5 V- |9 I7 S9 z' h; l  }2 j0 i1 P5 |0 i: B

5 _8 l. {, W0 P3 S- n$ t" q' s! ?" _) O! W
& W$ M' M' F$ R. b& S
& d7 T7 s* G5 S) K" H: k  N) g. G1 _5 r/ Y

+ g0 P5 y' D! E9 e  h, t; E4 W
7 f, ~+ r* o1 P6 U4 O# _& ^4 w6 b7 j' w" R6 ]9 f

; X; f) I& Q- ?/ K% z9 I( D/ \, a! }" b. D" o$ A

, {, P% @1 ^9 w; N- u1 @; V' ~, z- C, J# b& M, m; L% Z

5 y- E6 [+ O* K7 E6 T( F% c$ w) W) s
  u" e" P4 P+ t: }: i/ R$ _
) m% `. Y2 B. s  T妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕
* H0 p* Z& E5 }* h' y& D0 u
( d, B" D; L  r# q1 I/ x& b) ^7 F% H/ ]! m( M3 C

+ `- V4 S) w2 D, ?4 F. g. W% `5 j& ~' W- }7 T0 t5 P, F
5 }/ N& b# j! d7 D

& U) U5 V! h! ~/ d6 w$ L6 [: \' H$ J$ Q7 b
. _( i% `0 F/ L- G$ c5 b3 @4 T4 A

7 O6 Z/ V1 P7 V9 X; t9 S
. Q, A8 B/ e! j; {& L+ x$ u
2 ^4 e! Y! f/ j
7 J8 _% F( o8 T2 b8 o9 N) z* h$ c1 U  h
& a9 p) g7 d% a( s+ y1 E5 L$ F
3 ^/ V& |% }) ]) ^7 N

  {$ k. l6 b% W: Z, p& ?3 Z, d6 X- T/ U
3 i4 v+ K( ]6 r, l7 M# Z% O' V- \
: m) r! A1 m, M7 f; W

) o+ c* o* h- f3 s1 |. {
( }8 ~0 m# }6 ]$ s3 y9 A& m/ p