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蕃薯粟子

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-13 06:53  只看该作者
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蕃薯粟子

蕃薯几个，粟子大半斤，红糖适量，姜２片7 k/ a6 ?, }6 q! v# K4 |

+ B4 m0 u  ?9 F4 U: Z1.先用热水浸粟子，待表皮软了就可以退去＂外衣＂．
$ S3 O2 }* N2 X) e/ b0 s* J9 T' z% K* N/ U& E% @9 ~4 o" }# Z6 p
2.蕃薯最好挑紫色的，因为会比较甜和粉．
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3.挑选老姜，切２片待用（老姜姜味较浓）
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4.冷水下材料1 2 3及红糖，大火滚水后煮１５分钟然后转小火半小时- }$ D  ]/ t' ~- h% C- q$ `, `
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