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酸辣凤爪

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-12 23:14  只看该作者
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酸辣凤爪


' W+ H6 p+ t. f4 L) t! Q: \* `1 j1 r& I& `* k0 ?
【特点】 有些微辣 3 T. ?& x# P/ v5 w( q. h

. v, g6 {3 U9 `" @2 [( S    【原料】 4 z- q  v! w) o0 }0 j

2 p) J: b+ r- C! ^5 M- R    用料 去骨凤爪300克，葱头6个，洋葱半个，朝天椒2个。调料青露、青柠汁、糖各2汤匙，盐少许，辣椒粒半匙，开水2汤匙。
8 p% [' \1 ^5 A+ V1 h* H
# i- i; `) v* j' s0 n    【制作过程】
* a) X9 k6 [: `9 O
7 ~  G5 E( E5 z; e& k/ X' F    (1)凤爪洗净煮烂。葱头、洋葱切薄片。
: j5 L2 s/ A  d, r/ q" m) z
6 [  F$ i( K8 g6 C6 @( g    (2)凤爪、葱头、洋葱、朝天椒加入调料拌匀，放进冰箱冷冻后便可。

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