[炖汤] 花生大枣猪蹄汤

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1楼大中小发表于 2009-3-3 18:17 只看该作者

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花生大枣猪蹄汤

8 @' l! M' ], K7 ]
6 g$ n9 M4 t( K' A5 B
·原　　料: 花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只。盐少许。6 T( x, k9 |: I- X# r; b* R/ e
. Z1 B" u' D: s: `" n' c
·特　　色: 补气养血，美容除皱。9 R9 g: c5 o' T' [5 S& f
6 }5 x/ ?6 Y" c1 X
·操　　作: ' S5 N3 {4 b+ V+ V

(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。7 R4 X, e% X( t3 l9 t
4 n8 U4 o% Q1 {' b% i/ |4 Z. }
(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。: n4 F8 M% a: y$ O

(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成

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