' F* W1 l/ b2 ]' L, m　　材料：! R: }& m! _! F  o
　　面粉，水，小葱，香肠，调味料。1 y+ \4 C" G6 n
　　做法：; `7 H+ J4 p: A
　　1、面粉加水和成面团，饧一会儿。
& a% c7 l  y4 W# j　　2、小葱切碎葱花，用盐略腌。
* E  B  g/ b8 {8 B( K, i0 S　　3、香肠切碎丁。我好象切的大粒了些。8 N" A/ P8 t( y" e! R' u
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; @5 ]4 _# B7 ~" f* o/ t4 w5 a( B　　4、香肠丁和葱花一起放在小碗里，加盐和五香粉拌匀，再加色拉油拌上。
1 U& h- T6 |( o2 W　　5、面团分成小剂子，每个剂子都擀成长条的面片
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　　6、拌好的香肠葱花用小勺舀一些在面片上面，再浇上一些碗里的油，尽量抹平。
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: H3 x" c. \, t: ~2 i4 }　　7、把面片捏成折扇状。捏的时候尽量不要让香肠丁跑出来。" S. ^0 T% b( `% P
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3 Y0 A/ n$ p- \4 T: D　　8、捏好的折扇横起来摆好。* h9 f9 z& o- z2 O& G
　　
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0 t" p+ s/ I+ I  f9 g, @+ ^" M: K　　9、带馅料的一面朝内，把长条卷起来。
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　　12、烙好的饼略微放凉，用手撕成小块，就可以开吃了。
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　　10、卷好的饼坯用手压扁。& R1 f2 o( E# Q
　　我前面的时候油放的挺多，压扁饼的时候冒了些油出来。; H7 q. {* s/ S5 T" o5 k
　　11、平底锅烧热，把饼坯放进去小火烙成两面金黄即可。# K6 x& h& c; }( B
　　因为饼本身已经油油的了，所以我烙饼的时候没有再额外倒油，就那么直接烙的。

没有吃过。不知道是哪里的特色？感觉和印度甩饼有点相似。