肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条 " _. z5 ~3 p6 r) u0 A8 N6 W" F# |$ ^

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' b8 s: V; o7 X. k* i$ L! M; y7 |9 w9 J" C$ N! Q
200克 鸡胸肉   ]' v+ ^  D* c% [% z$ t
3个 鸡蛋 . a. T; F& ~& I) }% j' h
1/2杯 面粉
) T9 R' ^; e1 N适量炸油 3 W! _& x* E, J) l+ s, ~
腌料：
" w( t$ |) {. s1小勺 肉桂粉
/ n) W+ _& O/ V2 p3 W* }1/2小勺 盐 # T! S3 ]0 p7 Z9 Z
几滴麻油 ) n" v  ?6 U6 F' K4 C
10克 姜   i2 l: C" q- W1 a5 }2 ?
1支 青葱   g, Y9 `& D% A$ r
1/2小勺 加饭酒
& j4 k" M5 G# e2 c. S( k1/5小勺 白胡椒粉
) ?) n5 `* x. W6 L1/3大勺 玉米淀粉
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9 J2 c9 x* J+ q9 Y8 y$ |8 [1 w1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。 $ [% a  y) r  @$ j/ ^7 Y* i
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2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。 , n. C; Y9 m3 N+ D- U

2 }3 `0 \' f8 n# x& n3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。 8 D  x( M) H  X/ Q- z- y  w

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