香辣肉丝
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, D: x/ X* ~5 R4 G0 o( D% e材料:
; T$ `" N3 W9 I里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐
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% L9 Y. u: f/ L! X0 F* F做法:
5 t* X- ?) h! B* r7 u1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;
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2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
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2 U- b' J! ?4 e8 V3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
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4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。
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