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红烧鸡(电饭锅版)

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红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。( T0 r+ k, X- y$ l' t

0 j. b0 x( R( a& \主料:光鸡一只
. o3 K0 D- p4 n. Q7 C- ?辅料:葱、姜! O1 R& q0 \; Z& f) i
调料:盐、料酒、生抽、老抽; O, K8 r, ~2 R" s& n# }, g5 {
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3 W0 m, i; {0 }
1)把鸡洗干净,历干水分( T6 p2 u% U$ q6 T/ p+ X5 [

; k. @. r+ }/ P' u. n2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;
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3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;
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4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;
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5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;1 i7 S* k+ @, H2 J1 k: \: V
, P  l! f7 [8 f
6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)# e* n1 V( C3 Y8 a: Q% s3 x2 \* l
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7)切一下,装盆
0 L. r/ w' n  h
' x! n4 i/ B  ?+ T7 ?腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调,喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡,比较小,所以只腌了2个小时,如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

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真盼望明天早早的到来,让我去买一只鸡!( X5 n' T, v& C5 q$ A. O
另外,如果是楼主的原创的话,请写下你的ID与成品一起拍下来,这样比较容易认定原创,我也会给你加上的。希望看到更多的精彩,就不另发短信了。

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