蕃茄排骨汤-----好吃看的见

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1楼大中小发表于 2006-9-11 14:48 只看该作者

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0 e. Y J! l* s; D# z蕃茄排骨汤 % C, ]; f4 D& A6 a% S& ]
原料： ! M+ Z: H* B: e9 n2 f, ]) w" H; U
番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵
调味料： 2 S. S9 J# S c- G* d7 W
番茄酱４大匙、盐１茶匙、芡汁４大匙。 1 O8 C; g) N4 ]- S% A4 s% o! c
做法：
1．小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2．圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3:煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

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