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6 L! f" c1 j# ~5 u# E7 B2 _[原料/调料]
3 z7 e8 C# d2 n: W& W, C鸭 1/2只
1 T- n& m& l( w! N8 h7 P+ ~紫苏 75公克
3 Y; {' R2 t' u姜 1大块 1 j: d: z) M" m$ G! _

8 ^' a/ a2 @7 Y6 k- j/ B6 j" t酱油 1大匙
* x9 {9 u' c& t/ v酒 1大匙
/ Z1 _* u% W! U* i& I
" R: l. {; Z8 _' z" X4 o  s[制作流程]
$ z' l* [- n  r7 a& R(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。
( c; L' i- H: U1 ?8 ^3 w+ M' R$ x(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

謝謝樓主這菜沒做過  D. H' I3 s0 S, v$ z, U
不過看上去易學好做
. j. x0 D& o# S, r5 B& W7 @但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..