干木耳一把  香菜5根  大蒜半头  红椒半个黄椒半个* y  {+ o4 o% I
白醋1汤匙（15ml）  陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）( L1 {4 ?* L% S" w% i0 b# W

: h/ r2 B! n; x8 }3 R% O做法：- Y6 O1 i9 D4 d2 |- P

5 o9 X8 C7 G$ }( D; R/ A- C3 W8 L, X1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
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/ v, t4 q+ H9 X5 P4 s7 k$ J# U2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
9 l* {/ Z5 R7 J( H; B/ {$ Y" v: W3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。7 j: h6 r0 w, [5 B
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4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
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$ R, H5 Y4 i1 k8 }. J超级罗嗦：
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**最新发现，陈世家的醋口味不错，建议大家尝尝看。4 K5 v  q# L( V+ H- U$ L9 x: u
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**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。5 ~* C, \! O  D4 V% u
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我很喜欢吃木耳炒肉丝，所以也准备尝试作这道菜。

用海鲜酱油，芥末膏。调成小料。沾着吃木耳也很爽口！

木耳是血管的清道夫 多吃对身体有好处的 支持一下！

木耳具有活血的功效，老人吃特别适用。我喜欢凉拌吃，加一点醋最好。

凉拌木耳这道菜还真的没有吃过，还是第一次看到这样的做法。

木耳好东西，这下也可以回家试试做这道菜了1

木耳用来做配料，单独做主菜的还是非常少见。

二楼说的大家啊也可以尝试一下，很不错的啊