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脆皮黄瓜卷
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用料:黄瓜,调味品
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2 H4 U& q% a$ _" C8 Q6 Q5 D做法:
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/ x2 c) F! M$ O" Q' n. y! u1)把洗净的黄瓜切成段,然后沿着黄瓜皮往里削,尽量不要削断了,让整段黄瓜削完后是一张完整的黄瓜皮。
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$ o! G- P) A( x* g2)把削好的黄瓜再卷回原来的样子,为了好看可以在卷的时候露点边。再给黄瓜化化妆,卷了点红椒条在里面,如果换成胡萝卜也很好。
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- P, [8 a8 Y) Z" C3)把醋、生抽、盐、糖、胡椒、鸡精、香油,调成汁淋在上面就可以了,喜欢麻辣就加点花椒油,会很香.
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0 O5 X) T% F5 m( _) `8 b4)如果想黄瓜更入味,可以把黄瓜卷放碗里,淋上调味汁,让它浸在汁里腌制一下!
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