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玫瑰糖的做法

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼大中小发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者

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玫瑰糖的做法

版主留言

格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？

玫瑰糖的做法（有图）& A4 ?+ R! M# C
[B]步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵
& m R$ ?' U$ p! a" k5 |

步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧） 5 F2 p& D' {8 c: p. S7 V# ^& S3 u
5 |: I$ r( c. k- l$ y# W

: q( H; Y$ G# ~# u$ _5 H6 h) Y

工具：木磨 6 ^: q5 ]) v# q* J# O& N) ^7 ]
) u O5 c- ^0 Y2 w- U9 Y

1 e8 o$ @, S$ H/ p) C6 c
& i+ |! H. T" A0 v' _
深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的) ( m7 t H8 G G) e) |1 D
2 [2 a9 }* p! p. p& f0 Q/ n

做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）" L+ {/ `/ C( P7 x, ^

将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）

用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！）

4 P& c2 G* T6 G# P/ O" [
好了现在捣好了

4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）
; C4 H" r# X+ r

5 l6 {$ t f, c
4 N. e$ Y ?7 X3 D! R6 V. I
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$ V+ q! K$ |) F, W9 ~: O* N
如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 1 v3 o. E/ i& S. }& A G) p
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。
+ }- @( y& y) [; d) D( C
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]

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