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学做芒果樱桃果冻

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼大中小发表于 2006-9-6 10:31 只看该作者

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学做芒果樱桃果冻

学做芒果樱桃果冻
首先，准备材料：琼脂、芒果、樱桃、椰汁。本来想用鱼胶粉，可是家里没有了，又懒得去买，就拿琼脂充数。后来事实证明，口感果真没有鱼胶粉好。哎，做饭是最不能马虎的，什么料有什么样的味道啊。

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芒果切下大片果肉，划出深深的道子，一翻就成了果粒，很神奇呢。

& L" Q4 [4 D* I
看，剥出的果粒不错吧。 n- q; ~1 }$ p0 e0 u0 P
樱桃同样切成两半，去核。: v# I" o; u8 H% k6 l) W

( r8 ~1 _$ G. Q6 D: z9 M* B
切好的樱桃肉。

/ R: L( p" c# w& E9 T; D* F U) d
准备一些琼脂。7 e' K3 ?' s( l% g1 ]" A9 I

/ P8 I [/ I* ^1 ^7 \2 q
煮好的琼脂，哈哈，还冒着热气呢。

拿个小杯子，先放入樱桃，再放芒果，倒入椰汁，舀一勺琼脂。自己做东东，总是放足足的料啊。, x* E9 D" }& ~2 ]/ f! w

这些就是装好的过果冻布丁了，看看上面的芒果就知道我放的料有多足，呵呵，都浮上来了。

' I/ F, w6 B$ Z1 D0 q$ C$ [
布丁冷餐一会儿凝固后，拿出来在泡个温泉。不要泡得过了，一分钟就能脱杯了。

这就是成品了，底下垫了西瓜，还可以浇点冰牛奶。

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