原料：
4 B) m0 u  E8 e" K　　嫩南瓜500克。
* H+ o6 E* ?# l3 R9 q9 @3 g, S5 Q+ h　　辅料：: K( n/ D. K: u) j# b' Q: l, E
　　葱花5克，盐3克，白糖10克，味精少许。& s; i+ ~  i$ j+ O5 L, D. ?
　　做法：
# Y" r  R9 g& A' b9 ~　　1.南瓜洗净，去皮，去瓤及子，瓜肉切成长约8厘米的细丝，加盐腌渍15～20分钟后挤去多余水分。# _% b9 l/ `  K9 c& T1 b7 i
　　2.锅内油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2～3分钟，放入白糖、味精、葱花，炒匀后即可。

脆炒南瓜丝还是第一次见到，给俺的感觉非常的有新意，不过要把南瓜丝切成细丝可不是那么容易的事哦，而且用盐腌一下是否能保持爽脆还是个未知数呢？不过俺会按大大的介绍去尝试一下，只要能保持爽脆就已经成功了一大半哦，非常感谢大大的分享。

方法简单,可是怎么没有图阿?配图按部就班才是硬道理,没有图好像也违反了版规吧?