& H% N7 H% ]% j/ p' V: X& z+ @+ A

+ U$ y# d1 N2 F" F, X
4 T4 c; \9 P. v材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克  腰果80克" E, G+ c) a9 \2 G; z: H- h
调料：盐 淀粉 鸡精 姜末5 @) V- q8 h! L* j6 f$ l3 S" a: q
6 j! L5 C/ h3 X5 M2 T# m
5 w! w! ]4 w; K

) G6 H5 t* I' ]; G$ c, E$ B) x; @1.先把腰果用油炒熟
0 y) }# z9 L9 q5 u" v# E" a0 p, Z6 q放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，$ y4 e5 U7 m1 C$ d
放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
/ ~5 I7 @& Q) t吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。$ \& [9 @& P0 ^9 X

1 i2 o& m  O; m. \, ^) S; x! {" G5 I2 N( ~0 H- G
6 c* A8 O! f- {8 q; S% a0 E
2.划开虾仁' r3 }4 N. V2 D  N
虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒% X+ B( {' i, ~- S! r7 m) q
熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是( p9 s0 s* u: `; N
自己买虾剥的实惠。
, \5 z) {- V. {3 r' |8 D, k6 d3 K! @8 y
  B- R. {% `! F% O9 P

9 G6 {7 N8 t& P( z  ?. d5 @: t0 j3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。
( I, t. y7 o. O8 }4 z! k锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，  w5 v& D/ C, M  Z/ F
再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
( n4 I: `0 g4 `/ G$ O
0 z1 d3 s, I5 k  [& L! c. y% A' p" Q
$ ?- D" Y$ S3 X5 [9 l
啊哈，看看菜相，超级有诱惑哦~~
* g0 S5 _9 B1 Z有空做一道吧 (*^__^*) 嘻嘻……
% W; g# e$ _" e9 q9 w$ M, G; v' @: ~5 w& [/ M% G% D, J, k
[ 本帖最后由 久久宝贝 于 2009-1-29 20:48 编辑 ]

光看图片确如楼主所说超级诱惑哟,吃起也一定很爽口.

呵呵火龙果还有这样的妙用，还以为它就是个垃圾呢，有机会一定要尝试一下了

荤素的搭配  颜色的诱人
( Q8 L+ G+ _, T& l连皮都用上了  佩服楼主

其实火龙果适当吃些对人的身体还是很有好处的哦！

看起来就不错，有机会尝试操作下，谢谢楼主分享

原來火龍果可以這樣做的，我一向就拿來當水果用。腰果搞成那樣還脆不脆呢？