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凶鳄

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凶鳄

凶鳄,惊现广州$ z- J; N; |& \" P
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鳄鱼全身都是宝, 基本上什么都可以吃, 我个人最喜欢的是鳄鱼掌、鳄鱼杂、鳄鱼血炒饭! 具体的做法, 一一道来:
9 F0 t9 u6 c/ p5 p7 l# O& j8 \8 ?青曼百灵菇扣鳄鱼掌9 i* l, [6 g3 [  N* n/ t
泰国原产的百灵菇铺底,鳄鱼掌切片,再淋上特制的泰国香露,保证原汁原味,特别是脚趾部分,酥烂鲜香,注意每个脚掌只有5个脚趾。
. |5 U( q8 s2 p* {天麻核桃炖鳄鱼头
) P8 {6 j% \- W9 m9 S0 j% R& j汤清且浓,味鲜亦香; Z' T7 v3 n+ y7 V$ |5 g  y
泰国鱼露鳄鱼尾/ q# i; t* R1 L/ i" Q9 E3 t
也许因为尾巴的部分软骨比较多(富含胶质),嚼起来特有劲头
$ }# q( C9 A5 k3 L8 o& \0 j鲜沙姜浸鳄鱼杂
: [6 q& n+ W) ]% D1 N3 J% u' ?汤底沙姜味浓郁,鳄鱼杂入口爽脆,一级棒,而且这个菜式要提前预订,因为一条鳄鱼的肝、肚、肠只能做两份。5 b) t+ h7 i% B4 }( p, q
山竹叶蒸鳄鱼腩" h% D/ v$ _% V+ p6 m
选取鳄鱼最爽滑的腩肉部分,口感丰润。
( n6 @$ l+ {3 c3 ]2 k, U5 ?, I泰国虾酱啫鳄鱼肉
; `6 u6 H0 R, m6 |6 m粤式的传统做法,没想到用来啫鳄鱼肉,也如此惹味。3 u& c4 J% w3 k- Q" A# {
健康炒鳄鱼柳
: y. }( d4 r+ x4 U最多人点的一道菜,也许就冲着健康二字,何谓健康?香芹,云耳炒鳄鱼肉。- Q( H3 G. |9 R! E4 T2 `
鳄鱼血炒饭
/ B1 |# x( a) e( K  W% H! p泰国香米与新鲜放的鳄鱼血捞匀后,加入红枣、青菜心,别有一番滋味。
, _& `7 q& V( u+ B0 |7 B生菜梗捞起鳄鱼片
: g4 u6 ?5 N" U口感清爽。
; Q$ u4 n, L( ~; ^泰北泡鳄鱼脊% q9 l; H3 g2 D: B3 V& g# x: P; }
酸酸甜甜,由于放了酸姜的缘故,味道很像酸辣粉。

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老大,快一个世纪了,还没看到完整的图片啊。果然凶

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看到了,看到了,这,这,这,这能吃吗???会被咬掉脚趾头的。' l& P8 f' L  F1 e3 G. C
害怕了!!!

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鳄鱼没吃过~看图片~感觉味道应该很爽~!

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