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[甜点] 豆泥紅棗

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豆泥紅棗


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所需材料: $ I9 h$ R! @: `/ O) i$ t
6 B# Y1 M5 v; c' H1 n2 s3 F0 }6 ]3 G
紅豆沙 ... 12兩
- O& q8 Z1 \: q水 ... 4飯碗 ; ^3 E8 X5 h# P$ ^) y& f
紅棗 ... 1飯碗
6 L/ r! m$ G  L  y, c# A% P鹽 ... 1/4茶匙
# A- |: V, }6 q+ m羅漢果 ... 2粒 4 z, J+ P; f, j0 L( o
  
( ?3 o8 u; D) Z; }7 B/ P烹飪過程圖一 ) K% t* C2 F6 _

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7 Y5 D- D& P5 ]9 p( }烹飪過程圖二
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5 m! D# X" N) ^7 B$ `3 ^烹飪過程圖三   : a) a2 t+ e, N0 I( e

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作法步驟:
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1.羅漢果捏碎放入清水中煮30分鐘,將渣濾除(水分減少些亦無妨)。
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- w; g9 G+ ~5 Y$ A, Q2.紅棗最好去子且磨成泥茸(不處理亦可),要洗淨浸清水3小時,撈出入清湯中煮40分鐘。
& i7 ^) r! V* Z0 A. z
7 E$ \: K! Y# p4 q& i( V" I) O: u3.將豆沙加入清湯汁中和紅棗一起煮滾,加鹽少許即可食用。% |5 g# q; a( a7 f+ V  j
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哈哈,豆沙和红枣,冬天里面的绝配阿,我要自己做

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