主料：排骨、煮熟的糯米饭
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葱、蒜下油锅爆香，放入排骨翻炒至色金黄
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" R/ F3 h2 d! V将排骨倒入高压锅，加入调料：酱油、冰糖、八角，开火压至排骨酥软
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开锅，如果只是作为一道菜的话，这样就可以了，真的，因为简单好做，而且非常好吃，但是要尝试新的口味，就要做得特别些了，所以又有了以下的步骤
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糯米饭加入少许五香粉、盐和油，用手搓成柔软有弹性的糍粑团 （米饭太粘了，没办法用手，可以放在保鲜袋里搓揉）  W" M3 P1 a8 ], L

4 s; {+ v0 a3 A将糍粑团包裹在排骨外，塑成块状（很粘要注意哦，最好戴上一次性手套）
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7 {, X3 E8 h2 h& O下油锅炸至糍粑表面呈金黄色即可" j$ }/ S8 c4 ~9 k0 E6 @. h1 H7 y

( G9 w' _2 T' h, f, f+ a成品（炸的有些不够，因为糯米太粘锅了，所以颜色还不够漂亮，但真的很好吃哦）2 T' ^) A, |% k# I( {( G" h
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PS：我是南方人，所以发的都是一些南方口味的家常菜。
/ }* A& X* t" X* l9 z" t+ `朋友们喜欢固然好，但是也有不合一些朋友的口味。见谅，多包涵了。

看上去还是蛮好吃的，什么时候也按照楼主的方法试着做。