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烹制方法（三人份）　0 W. T/ V- g$ ?, `5 G( d5 u+ c( W

; D9 G' Q/ w" ]) y) P% {    材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)! b, b1 W/ v, T
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
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1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。( Y+ I) B1 z( ~( o+ y( T
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2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。) j- G5 H0 I3 a4 i7 P( K
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+ r  D6 r& V: s4 \3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。
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4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。 4 `0 S  j1 Z4 k

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5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
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6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。
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. v* U6 B( z0 _* ]7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。
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厨神贴士
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　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。2 I0 E+ T' U6 N7 `2 h) A% d6 q
　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。
3 z0 i# Y3 E( r$ W- y) X　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。
) K! L% r3 Z, G1 Q/ H. y- b　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。! _3 [: ^5 i. O0 T& ?9 P
　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。
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人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。