冬季午后的美味小食——香葱黄金鱿鱼
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材料:鲜鱿鱼,葱花,面粉,鸡蛋,黑胡椒粉,番茄酱
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& Y7 ~5 D; l" p) a' P做法:1、鱿鱼洗净,切成自己喜欢的形状。
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2、面粉、鸡蛋、黑胡椒粉,葱花一起搅拌均匀成糊状。
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3、将鱿鱼放入糊里裹均匀。
4 C! F$ v7 a" F, p+ V! e4、入油锅炸至金黄色。
4 O) M0 X5 i: @/ J2 q$ q# m5、吃的时候蘸番茄酱,喜欢辣的朋友可以蘸李锦记辣椒酱等自己喜欢的各式辣椒酱。
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特意提示:
! d8 C$ |' P V A调糊时先给一勺面粉,用底部是球形的勺子很容易就调好了,放入鱿鱼裹的时候如果觉得裹的不够紧,因我没有厨房吸水纸,所有鱿鱼有点水份,可以再加面粉,很容易就调匀了,并且糊糊均匀的紧紧的裹在鱿鱼上。