做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～' n, \5 J5 P  o' f" W* _9 ~
可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～ / B( m; `; M2 u3 y+ h2 }4 O
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材料：A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。' K/ q/ {/ b. a; {
B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。. k% W5 u. B" T5 h' q/ A
C、黄油65g、杏仁片50g。
5 D7 K: u' B- U& j# hD、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。) l# X& t8 g# v4 P% u. _* f
事先准备：葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。2 F% K1 x- e' g, J
步骤：1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。
% u$ X9 D7 {. q- G$ V0 [2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。
/ B7 s5 F' r2 S3 f3、面团擀开成椭圆形。/ q# U: q9 d: X9 I3 ~- y; U+ H
4、上下错开一点对折起来。9 x. x) \8 n) Q! w! F4 [' q4 K, N% U" g
5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。
+ B% I/ b1 g9 u, e6 C7 Y  u6、面团排入烤盘进行最后发酵。3 w' b" J$ ]- i7 \5 B/ c( @
7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。" S% R5 P7 {" s8 t
8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。
  ~3 R, }& y# k0 u) E9 T; Y9、待凉后再筛上糖粉即可。
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看着不错吧,下次有机会可以自己尝试一下,味道不错哦!

味道当然没地说,不信有时间自己可以去尝试以下，保证是回味无穷啊

看着就有食欲，不过做西点烤箱的温度和时间不好掌握！
8 M# M& [3 h3 M0 \; w7 S烤过几次面包和饼干，那是相当的失败，以后也懒的做了．

请教楼主所说要用的黄油是什么样的黄油啊？超市里那种那么贵，65克着实地不便宜呢。

圣诞节快到了，家里的餐桌上又添加了一道美食。