自己到外面山上去弄叫花鸡
/ o s7 U6 c( K; s! `, F- y原料
0 w/ f& a- g- k鸡
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盐,味精,花椒,海椒面
& T9 i( e# ?# i4 K2 i# V+ |荷叶(没得的话,用大点的叶子也可以)
0 N- j3 G4 F4 g3 y黄泥
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材火
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还有就是,要带张嘴!
5 Y* j8 {* ?: e# S @% \方法:
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先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!
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然后买点盐,味精,花椒,海椒面。在鸡身上抹起!
( \$ ^0 Q$ z' Q5 x+ j' g腌制十几分钟
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然后就用荷叶包起来(我们这里第一个鸡用的是荷叶,第二个用的是芭蕉叶)
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包好以后,用藤条把荷叶拴住
3 S# f+ P. i5 f9 ~3 R半完成品
& p) r, \- @2 [6 {嘿嘿,接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦!!!叫花鸡好像因此而得名!
: i# J, |$ i5 f! t/ B9 G* ~# s再在地上挖一个坑,作为炉灶。
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生火,烤鸡!
/ b, r- {0 F/ n8 `" T _6 M熊熊烈火及木材
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等烤了两个小时以后,等火慢慢熄灭后,过15分钟,就可以起锅了!
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先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!
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然后买点盐,味精,花椒,海椒面。在鸡身上抹起!
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腌制十几分钟
0 r5 C- G1 u1 ^+ P1 I0 P然后就用荷叶包起来(我们这里第一个鸡用的是荷叶,第二个用的是芭蕉叶)
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包好以后,用藤条把荷叶拴住
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0 r. s$ L! P: _- d8 {8 ]0 `半完成品
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7 ~' b" X9 L O$ x4 D嘿嘿,接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦!!!叫花鸡好像因此而得名!
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再在地上挖一个坑,作为炉灶。
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生火,烤鸡!
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5 W3 a1 s: s% h6 a' t熊熊烈火及木材
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等烤了两个小时以后,等火慢慢熄灭后,过15分钟,就可以起锅了!
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% T6 w5 P/ `7 \6 t; _8 g轻轻敲打,揭开已经坚硬的泥土。一下子荷叶的清香伴着鸡肉的香味喷涌而出!!
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下面的荷叶还没有被烤焦
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6 g% u. e) @) M1 J7 ~2 F放到我们临时的餐桌上,期待揭开的那一刻
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一下子,鸡就被我们吃完了,哈哈,好爽~~~~~~~~~~~~
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