

本贴共获得感谢 X
7
冬日里的羊肉萝卜汤
) k. d) D/ `; x2 a. X
原料:羊排500克、白萝卜1000克、盐1茶匙9 M' V V) t* L; S; ~
做法:* r9 G' S6 {. g. o! G& Y& `. E( P
1 羊排洗净备用,白萝卜洗净;
* \7 n) D( e& z" n- _2 R) W4 Y7 ~. Q6 c7 y( B" m$ [) j5 q
2 锅中水烧开后,接着下羊排焯水;2 S) O5 d$ Z9 |( ^0 t! f
$ O& c% F% W5 e3 f3 a& k3 水开一分钟后,捞出羊排,白萝卜切滚刀块;
7 U; |; l. D1 V/ [) X/ g& Q. ?$ O4 t9 \1 G) ?
4 砂锅中放开水,下羊排、白萝卜、炖2小时左右,放盐即可。
5 w1 S7 n: M0 W1 X+ ^- q: C8 w啰嗦4 V: H! m4 k: e; K* K. I
' Y2 V: P! A* _9 q6 u n; r如果羊肉很腥,可以水中加花椒,也可以在汤中加点醋;
! q" ]! A# W( C+ T白萝卜能抗癌、养胃而且益气,特别适合冬天食用,尤其是炖羊肉的时候加上,还可以解油腻。
: n0 [9 N- U* m6 E: q此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。
% ^5 e/ H( F5 d
4 O) t: l$ }4 m/ g4 B c8 o肉嫩罗卜香,冬天的一大享受。
3 N/ |1 B7 X$ P6 z/ L$ n4 P