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( l+ d( t  w# c- i                                  Full House
7 E6 t; U# ?6 @; Z, p$ q3 x    原料： 6 k$ m4 E6 y/ W7 \" A
     
9 G  V4 X. b/ ~    饼干料 ) _4 T. q( Z6 _. F  H7 x$ Z
    白油：160g 0 ~. m4 f; _% O% ]6 T  ^6 y( s. j7 B
    糖粉：240g 5 m5 @9 K$ G- K0 p/ j' _6 _
    蜂蜜：120g 7 B! I! }6 a+ q5 `4 u; T, P
    全蛋：80g
+ Z; T) ]; F% L9 s+ Q  r    可可粉：适量
. k% u) J! |+ T! p3 o7 ^5 k7 C* ~    鲜奶：97g
2 J; g$ T" S& D0 m- H+ `    低筋面粉：815g
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7 Z& G9 E$ c( I8 V6 X' Z6 N    刷蛋水 % M( e; g3 o& l" Z2 }
    鲜奶：40g $ I, s% p; t7 d% b1 x) A4 O6 y
    全蛋：40g & l4 S* I% V* W1 k) S$ k
    水：40g
/ h6 Q; p& c7 c; J9 r; p    装饰蛋白
+ h1 D, O1 _" W* p; O    蛋白：50g
6 E2 U. w3 \7 j0 `! J    糖粉：425g   w1 Z: k/ [5 w2 ?2 }
    柠檬汁：12g
. P9 ]: N0 i: K! m# ?    烘焙用色素适量
- ]7 y; K# y  E* V    辅料：
0 A4 v9 ?- o8 ~1 k0 s2 Z& [) l5 b- `    卡纸、铅笔、橡皮、直尺   ^. ?3 k1 N3 `  i7 Z, b. y
    做法：     
4 \& s8 T: D7 z5 }: R6 C3 y    饼干制作
. K9 C# A. V3 Z7 Z  Z: h    1、除可可粉外所有原料分出1/4-1/3，加入适量可可粉调色后揉成光滑均匀面团 * ]+ ?; G7 P/ C- m
    2、其余原料也揉成面团，同一一起放塑料袋中入冰箱冷藏1小时左右
4 D  i% n0 p) o' I1 s    3、在卡纸上画出房屋及其他组件，用剪刀剪出 ( ?( `* H$ L% A  B! z. W! W: m& A
    4、冷藏好的面团擀成0.5cm厚的大片，松弛15分钟后擀开 7 N/ e9 j* F& r/ D4 A! P' q
   
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    5、将剪好的组件压在面片上用刀直切出形状，刷一层蛋水保湿，如烤箱时再刷一层
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    6、170度第二层烤15-18分钟即可 0 {! ~0 \: {  x3 }; j
   
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   装饰
( a) F$ Z" P* S# S7 V   1、蛋白与3/4糖霜混合打发，加入剩余糖霜和柠檬汁打匀
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1 e4 t0 U/ s! Q9 F) J, Q   2、分别取适量与不同色素混合制成彩色糖霜，在烤好的饼干上进行彩绘装饰，蛋白没有完全干透前切不可移动
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   3、彩绘好的组件用原色蛋白糖霜按你的设计进行粘合即可
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呵呵，看完以后不知道从哪儿下口