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1楼大中小发表于 2006-8-14 05:29 只看该作者

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材料：番茄3个，鸡蛋2个，瘦肉适量# x% {2 h" ]% @- n) l7 X
5 Q G+ g; q8 Z' A+ C

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1、番茄小心切开上盖，挖掉里面的浆

+ R% t0 ^/ I; C: c

2、瘦肉剁细，加盐油调味，鸡蛋取蛋黄和肉碎拌在一起，蛋白留用

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3、把混好的蛋液倒入番茄里，上锅蒸熟，熟了后皮会裂开，剥去。把蛋白用慢火炒成雪花状，放在蒸好的番茄盅上，插上切开的盖子做装饰。 , M* A) B) v' _0 ?
至此，大功告成！

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