酒香入味中：酒仙子虾蛤~~

西安断断续续下了一个礼拜的雨终于停了，今天见到太阳了~~
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周末，改善生活~~~
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4 e2 h+ }  _; U* z" L 来做个简单清淡的~~~~~：）3 b$ j! e2 D4 P) ^( i! w% K; f
　　　　
# d9 ]7 c% C" \" O1 A* h 来看今天买的虾~
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还有蛤蜊~~~：）1 Y: ]( B! N+ J2 P2 u: z
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虾洗净后到入开水中至变色~
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蛤蜊放入开水中待壳张开后捞出~~3 p* `' J4 V, Z
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将虾排入盘(我的蒸锅太小了,在这里拿个碗代替)中~~
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我用的是每食富汤料~
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% A9 a& w- o( |# f; ~9 b! b在这里用鸡汤最好~) i: z. O7 i( Z# [) D5 e

7 C5 w: }8 i& s' D# X' N3 G准备黄酒~~~
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大约用15ml的样子~
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在虾上放蛤蜊~0 ~4 y' @" t' X9 }/ T- d6 v
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将汤料和黄酒依次到入碗中~) \( \8 v, C) z% M& B

# E' a/ ?* G1 ^盖上保鲜膜~~~~
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+ J. D, L5 y$ X; C此处一定要封严~~以免酒味挥发~~~：）( g" e1 C- t# {% U
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大火上锅~~~
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蒸5分钟~~~~~~拿出开吃~~~~4 R  [2 V/ ]$ u
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酒味很足的说~~~~& P! n5 P  Z/ B) v, \  [
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