翻了翻冰箱，没找到什么东西，已经好些天没采购了，只有一包冻排骨，还好家里有些土豆，那就做个红烧排骨吧， 但好象甜甜咸咸有些腻， 看了看调料，找到了老干妈火锅料。。。恩，很好，爱吃辣的，就是它了！！！
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( ?/ |6 C) O% V) \( I; v  o6 \小排骨，适量，剁成小段8 j; o6 u6 V9 w9 A4 e$ w. E/ g
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土豆削皮切小快，和排骨差不多大小9 I2 f) K9 P+ ?; z+ Y1 t
调料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML# P! {, E: i( K) W
喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。% c6 f" @* f7 M+ E; W- s/ M

4 t( {; k9 P! G2 w9 n锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。+ z0 J; Z( }# u- x$ `
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爆炒排骨，炒干水分和腥气。
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放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水
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# r" k$ L! A% `放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。1 [' Z2 k$ |3 \- y' X

6 C! g0 A$ \+ R& R- R放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。 怎么样？很爱吃，改天还做，估计放胡萝卜味道也不错 ' c+ d! U* k9 _3 H' _6 D  {/ u

好菜～明天我去试试～

我正需要找这样又简单又容易学的菜呢！  f2 Z7 H5 b: g
这回可以大显身手了！！