原料：
4 C8 m- G, C6 [- X" w　　五花肉2两 洋葱1头 青椒几个 红椒几个 菠萝1个 蛋青少许 料酒1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克） . G1 D) G2 ~, b
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酱油1/2茶匙（3ml）黑胡椒粉1/2茶匙（3克） 咖喱粉1/2茶匙（3克）孜然粉1/2茶匙( J+ H' I# n! V; C% q$ h

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% |& a# z5 P: P0 k- M' a做法：
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, L4 U! }, z5 W$ F3 q9 R　　1）五花肉洗净后，切成1cm大小的块，用料酒，蛋青，盐，酱油，胡椒粉，孜然粉和咖喱粉抓拌均匀，腌制20分钟。
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  F1 {& H2 Y# ^, z: W0 K, l2）将青红椒去蒂后洗净，切成1cm大小的块。菠萝，洋葱去皮，洗净后也切成1cm大小的块。
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3）用竹签将鸡块，洋葱块，菠萝块和青红黄椒块，按照你喜欢的排列顺序串在一起。 + a% X, Z8 O/ R) p+ D' R8 p

$ p0 j* f+ i* t( S) H　　哈哈，想怎么串就怎么串
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' x/ {4 P- w$ A- f! x; M& U3 O4）平底锅中倒入适量油，加热至7成热后调成中火，放入肉串双面煎熟即可。
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' s  a. i7 a6 D! Z" N　　（约3分钟，待鸡肉变白就差不多啦）。撒上些芝麻就可以了
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& q. ~! C: Z* ~3 U+ S　　放入平底锅煎熟 0 Y5 s. O) f' A4 K

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, f; [( w  x1 u8 U; \( O; Y9 c3分钟，待鸡肉变白就差不多啦，起锅装盘浇上自己喜爱的辣椒油或甜酱即可！
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来张近照，卖相不错吧！:s_13:

恩，这东西看起来容易但火候要掌握得很好啊3 t' V7 E( C* n+ m8 L( b2 g& E
鸡肉或者猪肉比较好，这样烧牛肉的话很容易变老。。。8 t! @* F- X( w2 r# x
还有洋葱没烧熟的话，很辣。。。