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原料:
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3 q+ j$ M5 ]8 F2 M' o# a |; h" ? 黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。
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" O& ^& E T6 A& ^ 辅料:
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冰糖适量。
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做法:
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$ [/ _. O. ?' }4 \: V 1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
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; q6 q' k( W0 b C- Y9 F 2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
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3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。