豆沙夹心春饼
" C- N* a/ |. @' Y# I8 E9 H z: p& k
3 r2 W d8 P$ z# n6 H+ O3 {/ f
f: @1 U0 D L5 M$ I+ A) C
3 a, w& y: K; @1 `- t
材料:春卷皮2张、豆沙馅适量
3 |5 K) [. W4 Q/ Z. Q, t1 V0 R( |: G* q
9 `1 U( c/ J0 k0 m2 P; J
: e4 c6 k1 q6 `. [; }% M春卷皮一分为四个直角扇形
' r- n, ?$ A: H8 _7 M; @
) G1 J- M, R8 i, U
5 W' {" ]7 y3 n2 e$ K9 H! Q
7 T- F9 D8 u8 c* I, a, e4 m. x
每片涂上一半豆沙合起来
- @: I) x, j, s3 y" I5 s1 x
$ t+ j/ ~' D' a3 r' M% @( W
* n( U0 o( P) v6 [: G6 p) J
; \6 f4 R2 e0 f2 n/ r
用平底锅慢火煎至两面泛黄便可(上碟后会变成金黄色)
9 A4 r" ]# ^6 |+ J+ x
) y' m$ a) i5 Y" Z+ o$ |6 L
6 A' R1 t- A# a! W' c
9 M" Q3 y _( E# U
春卷也变身:豆沙夹心春饼
( p" i) v9 x! B: R3 ?8 y3 A% e- E4 D* e) L( S# k
) r. I @7 n0 ~( k4 p, n/ K p5 `
* b. ~$ D1 k2 M; w3 m6 ]! m注:这个点心可以用饺子皮或云吞皮代替