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+ M" B; |! H( E, |4 w$ g材料：干贝一两、虾干（或虾米）半两、火腿一两、干葱一两、蒜头几颗
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$ B4 ?4 d* Z/ t9 X2 c m; H( e. K干葱、蒜头、火腿各剁碎（不用太碎）
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1 d X9 M& {$ @7 Q* }# C干贝和虾干用热水泡软，干贝拆丝，虾干切碎
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干葱、蒜头先炸香，炸至金黄捞起沥油
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2 q7 d* Q, h' Q. Z+ [然后把干贝、虾干和火腿略炸香捞起沥油
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6 l3 h; W, f3 m, c锅里留半碗油，把所有炸香的材料放入，再加入约半碗蚝油和适量的糖和辣酱（口味随意），慢火炒至酱浓即即可
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3 q+ I0 t; d5 @$ C4 {' m4 {. I简单自制XO酱:s_13:
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