自己做白云凤爪吃得特放心，绝对没有添加剂，而且做法还简单得很呢！2 Q: r" O& [- v) y- D% [
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- f. q. Q# L9 U) G% t0 q速冻凤爪（洗净切去趾甲）、白醋、红椒
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' a5 e. l8 y9 x! l5 V凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去血腥味，约10分钟捞起（不宜久煮，太熟皮会烂掉，不爽口）; s( `# w7 c% U/ F% [0 e

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4 @: l" V. W$ h- u) X3 @熟凤爪用凉开水洗净油腻，再放入冰水中浸泡约2小时
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简单自制：白云凤爪:s_13:

看着好象还不错.支持一下楼主吧.我老婆最爱吃的菜.顶.