简易版的盐焗鸡(组图)
, `" v1 _3 a4 O
: E* `4 v% c7 q这种盐焗鸡粉香的不得了,正宗的客家特产。如果你没有也可以买别的牌子或者沙姜粉自己配。
1 N( w4 F/ k8 w0 A n- J+ ?, r/ ^% n8 J9 C; {, w4 ?% K5 M4 J
% x9 m. \5 q& S( g
: F" n2 f+ J( h- e买一只鸡洗干净用刀剁成块。
6 c3 R. n0 Z4 q
7 ^, {( N( ~2 ]3 M/ N% \8 X
U; I0 z, T$ E& `- U; J% b& L& z+ U V/ P- \7 b, L& E
放进电饭锅,撒上一包盐焗鸡粉,加一勺油和一点老抽(可以不用)。
/ f. M4 A5 R" ^8 P6 Y* [8 L
8 T, W% c T, w' Z
+ b& w$ g' [+ n3 V: ^
- u' O% X5 C: S5 A. x7 y/ q, X一会工夫满屋子的香味,你千万要忍住别去偷吃,实在忍不住可以用筷子再拌一下。等到跳闸就可以吃了!
, @! z" o8 l) a @9 a) B d( z6 x, u! o0 `% c
+ @, i, M6 I9 ^3 i: d- a
& A8 r+ I9 v- d6 u4 q我还是有耐心的,所以边吃边装盘。
+ b C; } z% r* x. i# x0 \
6 H6 ]/ H- g1 B- M
5 S1 \: Y$ B) h/ n) F* L
9 i* m s: P" n" q( t, i! Q- e" f
[
本帖最后由 李渊 于 2006-8-10 05:03 AM 编辑 ]