材料:猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠
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+ t! l1 C8 C- R2 U" ]排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上
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腌好后取出沾上面包糠
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先用温油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透
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" @$ z% R% R) K8 d8 R蒜香味王骨
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% I0 A% x! `& P( k2 Y$ k: S皮酥肉嫩,蒜香浓郁,真是“一级棒”!
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