[凉菜] 华都沙拉[1P]

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原　　料:
9 Q9 I7 m: C$ \/ p苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。  ~- Q$ |" X) t2 M2 W* L4 Y

, Z6 I$ n4 v, w0 T$ J( k操　　作:
$ H4 I) B: H9 [" \1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。
& ^  q2 |  w, e8 y1 z2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。 , \+ e9 m/ S7 y9 W8 a  D
3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。
/ k) ]. l3 X  K- S8 v4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。