* u3 o! B2 J: f" N
青酱意大利面:
: t0 ^' E5 G6 `7 a$ ~5 Y+ u& F8 Z: v+ {: Z: r
材料A：罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100～120CC、盐少许、椒少许。 / n; B2 P; w6 a. g
# A* o6 y* k  m
材料B：意大利面100g、蕃茄丁适量、松子（烤过）50g、帕马善起司粉50g。
+ ?; L  x2 Q2 `  A- v
0 ]# g& \, G( Y0 ?2 o作法：
: o& W+ x- l; R8 m# x! s: `6 m8 D
/ d6 L' G# \( O% y4 K+ {* h1 t1. 大蒜剥去外皮备用。 % T1 R1 R0 \& t) v- g& m/ U

7 E2 K$ m2 g6 K' Y, \! N+ u( C2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。 1 C4 b* B' M: I% V- ]

( R+ _1 [) e) W5 X6 R) M* D6 ^. u. [3. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。 % _2 b2 m8 ]) D

! @. t4 J% w) E# V% h4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。
3 w  i, \# D3 K) j( c0 M
3 }5 A) }$ O# L9 e1 t6 f) d$ X秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况；青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。

图很漂亮,就是您说的材料到哪里去买?

好多材料都没听说过。

非常喜欢吃意大利面条,就是这个酱的原料不好买!

异国风味，可惜原料难买。

看着就好吃，认真学习了。