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    原料: 草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。! H% K4 F, \0 j- e" |
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    调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。
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+ D+ P9 s: |4 z( U     洋葱，青椒切块。3 D9 s; @! X0 _% Q, H) T3 @6 u
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    鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。
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热锅中放油，稍加煸炒。
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炒至七分熟，放进洋葱，青椒。9 ^% M9 u% T6 Q4 {( ]2 S' p9 P; }
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然后再倒番茄酱。* o5 t: t, b: X3 q
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茄汁鱼片就完成啦!

好红啊，不知道这种酸甜味的菜吃起来是怎样的感觉