人是铁@饭是钢系列--蚕豆煲饭

selan45

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1楼大中小发表于 2006-8-4 14:40 只看该作者

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人是铁@饭是钢系列--蚕豆煲饭

蚕豆煲饭

1 \5 t' ^; I+ I1 h

材料：大米、蚕豆辅料：咸肉、香肠、香菇、竹笋、白果 ! Z3 c: M7 k/ F4 u3 S+ H
; B( S6 X# w w
做法：4 \$ t$ H# r5 [% [5 z* e

1、适量咸肉切薄片，广式香肠、香菇、竹笋切丁； 6 Q: e- N" W8 l1 \
' P2 W+ m) r0 d7 U. t" u5 v
2、起油锅，滑油，蚕豆和辅料一起加葱白略煸炒，加咸鲜调味；
" k7 f! V# Z; c# R
3、烧开水，加入大米，煮到水八成干，加入煸炒的东西，与大米拌匀；
4 z& f7 f5 N1 T
4、盖上锅盖，大火略煮，即转小火闷20分钟至30分钟即可。

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