" n/ S, G' q- N* G$ X 推荐理由:
0 H' X) s5 Z3 A' @- L. [ 速冻饺子的出现彻底颠覆了小时候饺子在我们心中的崇高地位。这个春节,让我们重新隆重地做一回饺子,重温饺子曾经带给我们的幸福感吧。
9 k) o* p# |) h8 x9 d6 h; | 做法要领:
% T+ i) P& @& d0 ^' H 元宝饺子
0 u7 i0 h# T% P# H8 s! T0 D ·红萝卜、菠菜分别加少许水,用果汁机打成泥状,分别加入面中即成红、绿两色面团。黄面团则是用鸡蛋黄揉成。
; e) ~0 o8 u2 h4 C ·三色面团擀成饺子皮并包入馅料,捏合成元宝型饺子即可。
0 Y9 @5 a# C) D' o4 {% U' L9 h% d# Y 四喜蒸饺
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·四喜蒸饺除了搅拌饺子馅外,还要额外准备四种馅,比如香菇、青椒、红椒,以及把煎好的蛋皮切成碎末。
. D" V) y7 Z2 Y* i/ B1 }) X ·按图示包好后填上四喜馅,然后上锅蒸,象征蒸蒸日上。