用料：
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2 s6 T$ o* M6 i) x0 i+ J% `5 a        鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。' a4 H+ j5 i7 Y7 g6 `+ V! \

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做法：/ S- S9 X! L2 D+ q
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        锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
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) C/ m6 Z" q3 w8 |% `* F# M        倒入鸡翅翻炒半分钟
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        加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。8 ]1 {3 k0 z/ c' U/ P* Z

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& @8 q. a) q7 _5 W        撒上白芝麻即成。
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果然好菜，谢谢楼主分享！