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原料：
6 P% A8 P3 u, @" u长茄子2个，红辣椒1个。4 R" z& r% J& B

% x5 Z& O3 Q( |: Y6 b辅料：. ~: S2 [; M/ L9 ?0 Y5 J+ V3 p
大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。4 ]3 H) i5 `2 m: g  I

7 o  q' ~( o0 }. a+ N做法：5 g3 P- z/ m" A6 H; `: E3 H% }
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。, u* L8 V# ?* p* n5 L  Q8 N) \% g) z" J* p
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。

看起來是很讓人開胃,自己要下手試一試.

看上去还可以！谢谢楼主了

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈