百香果冬瓜

* V9 r" Q1 Q2 }# X5 S* N; Y
9 U: s. J/ P5 u. Q- T6 y! L
# a" y' i- k+ A5 h7 p
' {' Q( A; y1 U4 a5 A- ?
原料：1 a& ]0 b7 i- c
冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒
. T( r3 ]" l- O! j! A, I- \/ A# b+ {& }1 b5 i
辅料：- C* Z' b4 q7 e7 ]/ e9 w3 o* H
盐1大匙
$ e1 o" _" X0 y1 x- w: d- |- X3 [4 c% _0 j. r6 [3 I, Z9 z
做法：' z# I4 ?0 x1 C" L% N+ B# Q4 {
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
! {1 ~% E8 v% w* P# X8 {: w2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。) ~5 U2 c- A3 N1 Y3 O0 Y( e/ M
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
) G, `& b0 u. L/ Y6 f
! e; ]; }2 N, z; ?3 Q+ x3 KTips：
$ B5 c) P- d8 H& m7 @2 l% ]●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。